О наследстве l’Aminée писал Вергилий еще в 1ом веке до нашей эры, вино из винограда сорта Мальбек слыло лучшим вином Римской империи во времена Иисуса. Эту лозу в Каор выращивают уже на протяжении более 2000 лет. Виноградники быть посажены в Галлии по приказу императора Проба в третьем веке, для Франциска I вино Кагор было "лучшим вином во всем мире".
Кроме того, он выбрал Мальбек из нашего хозяйства для посадки виноградников в своем замке в Фонтенбло. Некоторые римские папы и священники считали, что у Кагора священное происхождение, а царь Петр Первый сделал его церковным вином Православной Церкви.